Monthly Archives:

april 2020

  • Nissum fjord

    I min jagt på overnatningssteder, til priser der er et pænt stykke under de mest gængse, er vi nu kommet til Nissum fjord. Området er ikke helt ukendt, da jeg flere gange…

  • Skimmelost & taknemmelighed

    Jeg sidder her, over morgenmaden, med blåskimmelost og syltede rødløg, og funderer over hvor forunderligt det hele egentlig er, hvordan vi mennesker, langsomt men sikkert, omstiller og vender os til. Omstændigheder. Begrænsninger.…

  • Guide til Langeland

    I lige omkring 5 uger har vi været på Langeland, og når teenagerne fandt deres computer mere interessante end noget andet, kørte jeg ture rundt på øen. Det har været helt igennem…

  • Nyt medlem af familien

    Siden jeg, engang sidste sommer, begyndte at drømme om en autocamper, en van eller noget andet sjovt, at trille på opdagelse i, har jeg forsvoret at jeg skulle have en campingvogn bag…

  • På hjul

    Ude i naturen kan der ind imellem, og nok oftere end mange lige tror, findes forladte biler, cykler og andre ting på hjul. Her er lidt af de ting jeg har mødt…

  • På gensyn…

    Skønne Langeland… Det lille charmerende bindingsværkshus er blevet lejet ud, på langtidsbasis, og derfor rykker vi ud, allerede i næste uge. Det har været så fint, at være her, for en stund,…

  • Omnia kage – gulderodskage

    Jeg havde en god rest revne gulerødder tilbage, fra maden i går, og så virkede det ret oplagt at konvertere dem til en omnia kage. Jeg elsker gulerodskage, den der svampede saftige…

  • Brød bagt i omnia ovn

    Da jeg vågnede, denne solbeskinnede morgen, var der ikke mere brød, så jeg fandt mel, gær, salt, vand og olie frem til en hurtig bolledej. Målene er på slump, men minder om…

  • Island

    Mit besøg på Grønland var lidt af en tilfældighed, ja faktisk var det vejrets skyld, for da jeg rejste på mit andet Grønlandsbesøg var vejret så ualmindeligt dårligt, at vi endte med…